ໃນຕະຫຼາດກາເຟ, ເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຍີ່ຫໍ້ໃຫຍ່ໄດ້ເປີດຕົວຜະລິດຕະພັນກາເຟທີ່ຫລາກຫລາຍ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, ກາເຟທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose ຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ເປັນປະເພດໃຫມ່ຂອງສ່ວນປະກອບຂອງເຄື່ອງດື່ມເພື່ອສຸຂະພາບ, ໄດ້ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຫຼາຍ. ໂຮງງານຜະລິດຜູ້ຜະລິດ Lianfeng Bioengineering ຂອງຈີນ, ດ້ວຍຄວາມເຂັ້ມແຂງດ້ານວິຊາການທີ່ໂດດເດັ່ນແລະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຂໍ້ໄດ້ປຽບທີ່ເປັນເອກະລັກໃນການນໍາໃຊ້ຄີມກາເຟ Dairy Free ໃນການຜະລິດນ້ໍາມັນຜັກ. ບົດຄວາມນີ້ຈະສະຫນອງການແນະນໍາລະອຽດກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນນີ້ຈາກທັດສະນະຂອງວິທະຍາສາດນ້ໍາພືດເປັນທີ່ນິຍົມ.
Dairy Free Coffee Creamer ເປັນກາເຟທີ່ຫນາແຫນ້ນທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose. ມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຜະລິດຈາກນໍ້າມັນພືດ, ຜົງກາເຟ, ແລະອຸປະກອນເສີມອື່ນໆໂດຍຜ່ານການປະສົມລະມັດລະວັງແລະເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງພິເສດ. ນ້ ຳ ມັນພືດ, ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນມີລົດຊາດທີ່ລຽບງ່າຍແລະອ່ອນໂຍນ, ແຕ່ຍັງປັບປຸງການລະລາຍແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງມັນ.
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | K26 | ວັນທີຜະລິດ | 20230923 | ວັນທີໝົດອາຍຸ | 20250925 | ຈໍານວນສິນຄ້າ | 2023092301 |
ສະຖານທີ່ເກັບຕົວຢ່າງ | ຫ້ອງບັນຈຸ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ KG/ຖົງ | 25 | ຈໍານວນຕົວຢ່າງ / g | 2600 | ມາດຕະຖານບໍລິຫານ | Q/LFSW0001S |
ເລກລໍາດັບ | ລາຍການກວດກາ | ຄວາມຕ້ອງການມາດຕະຖານ | ຜົນການກວດກາ | ຄໍາຕັດສິນດຽວ | |||
1 | ອະໄວຍະວະຄວາມຮູ້ສຶກ | ສີແລະຄວາມສະຫວ່າງ | ສີຂາວຫາສີຂາວ້ໍານົມຫຼືສີເຫຼືອງ້ໍານົມ, ຫຼືມີສີທີ່ສອດຄ່ອງກັບການເພີ່ມ | ນ້ຳນົມຂາວ | ມີຄຸນວຸດທິ | ||
ສະຖານະການຈັດຕັ້ງ | ຜົງຫຼືເມັດ, ວ່າງ, ບໍ່ມີ caking, ບໍ່ມີ impurities ຕ່າງປະເທດ | ເປັນເມັດ, ບໍ່ມີຄາບ, ວ່າງ, ບໍ່ມີມົນລະພິດທີ່ເຫັນໄດ້ | ມີຄຸນວຸດທິ | ||||
ລົດຊາດແລະກິ່ນ | ມັນມີລົດຊາດແລະກິ່ນຄືກັນກັບສ່ວນປະກອບ, ແລະບໍ່ມີກິ່ນພິເສດ. | ລົດຊາດແລະກິ່ນປົກກະຕິ | ມີຄຸນວຸດທິ | ||||
2 | ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ g/100g | ≤5.0 | 4.2 | ມີຄຸນວຸດທິ | |||
3 | ທາດໂປຼຕີນ g / 100g | 1.0±0.50 | 1.2 | ມີຄຸນວຸດທິ | |||
4 | ໄຂມັນ g / 100g | 26.0±2.0 | 26.3 | ມີຄຸນວຸດທິ | |||
5 | ທັງໝົດ Colony CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,150,130,100,180 | ມີຄຸນວຸດທິ | |||
6 | Coliform CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | ມີຄຸນວຸດທິ | |||
ສະຫຼຸບ | ດັດຊະນີການທົດສອບຂອງຕົວຢ່າງຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານ Q/LFSW0001S, ແລະຕັດສິນ batch ຂອງຜະລິດຕະພັນສັງເຄາະ. ■ ມີຄຸນສົມບັດ □ ບໍ່ມີເງື່ອນໄຂ |
ໂຮງງານຜະລິດຜູ້ຜະລິດ Lianfeng Bioengineering ຂອງຈີນໄດ້ເລືອກນໍ້າມັນພືດຄຸນນະພາບສູງຕ່າງໆເປັນວັດຖຸດິບໃນການຜະລິດຄຣີມກາເຟ Dairy Free ເຊັ່ນ: ນ້ຳມັນປາມ, ນ້ຳມັນໝາກພ້າວ ແລະ ອື່ນໆ, ນ້ຳມັນເຫຼົ່ານີ້ອຸດົມໄປດ້ວຍກົດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວ ແລະ ມີຄວາມໝັ້ນຄົງໃນການຜຸພັງ ແລະ ໂພຊະນາການທີ່ດີ. ຄ່າ. ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາປະກອບມີ:
ປັບປຸງລົດຊາດ: ການຕື່ມນ້ຳມັນພືດຊ່ວຍໃຫ້ກາບກາເຟທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose ກາຍເປັນເນື້ອຜ້າທີ່ອ່ອນນຸ້ມ ແລະອ່ອນນຸ້ມພາຍຫຼັງການລະລາຍ, ສະໜອງປະສົບການລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃຫ້ກັບກາເຟ.
ເພີ່ມການລະລາຍ: ນໍ້າມັນພືດມີຜົນກະທົບ emulsifying ທີ່ແນ່ນອນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ອົງປະກອບອື່ນໆກະຈາຍແລະລະລາຍໃນນ້ໍາໄດ້ດີຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນການປັບປຸງການລະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ປັບປຸງຄວາມຫມັ້ນຄົງ: ການເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກສາມາດເພີ່ມຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງກາເຟທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose ຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ປ້ອງກັນການຕົກຕະກອນຫຼືຊັ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ.
Lianfeng Bioengineering ໂຮງງານຜະລິດຜູ້ຜະລິດຂອງຈີນໄດ້ຮັບຮອງເອົາເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດແບບພິເສດແລະມາດຕະການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນຂະບວນການຜະລິດກາເຟທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose ທີ່ບໍ່ມີນົມ. ເຂົາເຈົ້າຮັບປະກັນການເຊື່ອມສານຢ່າງເຕັມຮູບແບບ ແລະ ການແຈກຢາຍນ້ຳມັນພືດ ແລະ ວັດຖຸດິບອື່ນໆຢ່າງເປັນເອກະພາບໂດຍອັດຕາສ່ວນວັດຖຸດິບທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຂະບວນການປະສົມອັນດີ, ເຕັກໂນໂລຍີການອົບແຫ້ງດ້ວຍສີດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ອື່ນໆ, ພ້ອມດຽວກັນນັ້ນ, ບໍລິສັດຍັງໄດ້ສ້າງຕັ້ງລະບົບກວດກາຄຸນນະພາບຄົບວົງຈອນເພື່ອ ຄວບຄຸມຕົວຊີ້ວັດຕ່າງໆຂອງຜະລິດຕະພັນຢ່າງເຂັ້ມງວດ, ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບທີ່ຫມັ້ນຄົງແລະເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງກາເຟທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose ທີ່ບໍ່ມີນົມ.
ດ້ວຍຄວາມເອົາໃຈໃສ່ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຕໍ່ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນໃນຄຸນນະພາບຂອງກາເຟ, ກາເຟປອດທາດ lactose ທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມຄີມ, ເປັນເຄື່ອງດື່ມເພື່ອສຸຂະພາບຊະນິດໃໝ່, ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກຕະຫຼາດເທື່ອລະກ້າວ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງບຸກຄົນທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose, ແຕ່ຍັງນໍາເອົາລົດຊາດແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງກາເຟ. ກາເຟທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose ຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ຜະລິດໂດຍໂຮງງານຜູ້ຜະລິດຜູ້ຜະລິດ Lianfeng Bioengineering ຂອງຈີນນໍາເອົາປະສົບການກາເຟທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບກວ່າໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກດ້ວຍການນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນຜັກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດທີ່ສວຍງາມ.
ດ້ວຍການລົງເລິກແນວຄວາມຄິດຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງຕະຫຼາດກາເຟ, ຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສໍາລັບຜົງກາເຟທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose ຈະສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວ. Lianfeng Bioengineering ໂຮງງານຜະລິດຜູ້ຜະລິດຈີນຈະສືບຕໍ່ເອົາໃຈໃສ່ກັບທ່າອ່ຽງຂອງຕະຫຼາດແລະຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ເສີມສ້າງການຄົ້ນຄວ້າແລະນະວັດກໍາເຕັກໂນໂລຢີໃນການນໍາໃຊ້ໄຂມັນພືດ, ແລະສົ່ງເສີມການປັບປຸງຄຸນນະພາບແລະການຂະຫຍາຍຕົວຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງຜົງກາເຟທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ບໍລິສັດຈະຢ່າງຈິງຈັງຂຸດຄົ້ນການປະສົມປະສານແລະການສະຫມັກກັບສ່ວນປະກອບອາຫານສຸຂະພາບອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີທາງເລືອກເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີນະວັດກໍາຫຼາຍຂຶ້ນ.