ຜົງໄຂມັນຜັກສາມາດປັບປຸງໂຄງສ້າງພາຍໃນຂອງອາຫານ, ເສີມຄວາມຫອມແລະໄຂມັນ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ກ້ຽງແລະຫນາ, ດັ່ງນັ້ນມັນຍັງເປັນຄູ່ທີ່ດີສໍາລັບຜະລິດຕະພັນກາເຟ.