ໃນຂະແຫນງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທັນທີ, ເປັນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ, ໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈຢ່າງກວ້າງຂວາງສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ໃນບັນດາພວກເຂົາ, lactose, ເປັນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ກາເຟອິນສະແຕນຄຣີມບໍ່ມີໄຂມັນ 28%-35% ທີ່ຜະລິດໂດຍໂຮງງານຜະລິດຂອງ Lianfeng Bioengineering ຈີນ ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ ແລະສະເໜ່ທີ່ເປັນເອກະລັກ ໂດຍຜ່ານການນຳໃຊ້ວິທະຍາສາດ ແລະການຄວບຄຸມທາດ lactose ທີ່ຊັດເຈນ.
Lactose ແມ່ນນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດໃນນົມແລະອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ. ປະຕິສໍາພັນລະຫວ່າງ lactose ແລະອົງປະກອບຂອງນ້ໍາມັນໃນຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະພາບແລະລະອຽດອ່ອນໃນເວລາທີ່ລະລາຍ, ສະຫນອງປະສົບການລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນສໍາລັບອາຫານ.
Lianfeng Bioengineering ໂຮງງານຜະລິດຜູ້ຜະລິດຈີນໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທາງວິທະຍາສາດແລະການຄວບຄຸມທີ່ຊັດເຈນຂອງ lactose ໃນເວລາທີ່ຜະລິດກາເຟ Instant Coffee ບໍ່ແມ່ນນົມຄີມໄຂມັນ 28%-35%. ພວກເຂົາໃຊ້ lactose ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງເປັນວັດຖຸດິບ, ແລະໂດຍຜ່ານອັດຕາສ່ວນທີ່ຊັດເຈນແລະຂະບວນການຜະລິດແບບພິເສດ, ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນຂອງ lactose ກັບສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃນຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນຄົງແລະລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ
ຊື່ຜະລິດຕະພັນ | K26 | ວັນທີຜະລິດ | 20230923 | ວັນທີໝົດອາຍຸ | 20250925 | ຈໍານວນສິນຄ້າ | 2023092301 |
ສະຖານທີ່ເກັບຕົວຢ່າງ | ຫ້ອງບັນຈຸ | ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ KG/ຖົງ | 25 | ຈໍານວນຕົວຢ່າງ / g | 2600 | ມາດຕະຖານບໍລິຫານ | Q/LFSW0001S |
ເລກລໍາດັບ | ລາຍການກວດກາ | ຄວາມຕ້ອງການມາດຕະຖານ | ຜົນການກວດກາ | ຄໍາຕັດສິນດຽວ | |||
1 | ອະໄວຍະວະຄວາມຮູ້ສຶກ | ສີແລະຄວາມສະຫວ່າງ | ສີຂາວຫາສີຂາວ້ໍານົມຫຼືສີເຫຼືອງ້ໍານົມ, ຫຼືມີສີທີ່ສອດຄ່ອງກັບການເພີ່ມ | ນ້ຳນົມຂາວ | ມີຄຸນວຸດທິ | ||
ສະຖານະການຈັດຕັ້ງ | ຜົງຫຼືເມັດ, ວ່າງ, ບໍ່ມີ caking, ບໍ່ມີ impurities ຕ່າງປະເທດ | ເປັນເມັດ, ບໍ່ມີຄາບ, ວ່າງ, ບໍ່ມີມົນລະພິດທີ່ເຫັນໄດ້ | ມີຄຸນວຸດທິ | ||||
ລົດຊາດແລະກິ່ນ | ມັນມີລົດຊາດແລະກິ່ນຄືກັນກັບສ່ວນປະກອບ, ແລະບໍ່ມີກິ່ນພິເສດ. | ລົດຊາດແລະກິ່ນປົກກະຕິ | ມີຄຸນວຸດທິ | ||||
2 | ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ g/100g | ≤5.0 | 4.2 | ມີຄຸນວຸດທິ | |||
3 | ທາດໂປຼຕີນ g / 100g | 1.0±0.50 | 1.2 | ມີຄຸນວຸດທິ | |||
4 | ໄຂມັນ g / 100g | 26.0±2.0 | 26.3 | ມີຄຸນວຸດທິ | |||
5 | ທັງໝົດ Colony CFU/g | n=5,c=2,m=104,M=5×104 | 120,150,130,100,180 | ມີຄຸນວຸດທິ | |||
6 | Coliform CFU/g | n=5,c=2,m=10,M=102 | <10,<10,<10,<10,<10 | ມີຄຸນວຸດທິ | |||
ສະຫຼຸບ | ດັດຊະນີການທົດສອບຂອງຕົວຢ່າງຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານ Q/LFSW0001S, ແລະຕັດສິນ batch ຂອງຜະລິດຕະພັນສັງເຄາະ. ■ ມີຄຸນສົມບັດ □ ບໍ່ມີເງື່ອນໄຂ |
ບໍລິສັດຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດປະລິມານ lactose ເພີ່ມໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຜະລິດ, ເຮັດໃຫ້ມັນກວມເອົາ 28% -35% ຂອງຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທັງຫມົດ. ອັດຕາສ່ວນນີ້ຮັບປະກັນວ່າຄວາມຫວານຂອງຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແມ່ນປານກາງ, ໃນຂະນະທີ່ຍັງໃຫ້ຜະລິດຕະພັນການລະລາຍແລະລົດຊາດທີ່ດີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ບໍລິສັດຍັງຮັບປະກັນການຜະສົມຜະສານຂອງ lactose ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ເປັນເອກະພາບໂດຍຜ່ານຂະບວນການຜະລິດຂັ້ນສູງ, ຫຼີກເວັ້ນການປະກົດການຂອງຜະລິດຕະພັນ clumping ຫຼື layering.
ການເພີ່ມຂອງ lactose ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ. ປະການທໍາອິດ, ຄວາມຫວານຂອງ lactose ສາມາດດຸ່ນດ່ຽງລົດຊາດ oily ໃນ creamer ທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຜະລິດຕະພັນປະສົມກົມກຽວຫຼາຍ. ອັນທີສອງ, ການລະລາຍຂອງ lactose ຊ່ວຍໃຫ້ການລະລາຍໄວຂອງຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ, ປະກອບເປັນໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະພາບແລະລະອຽດອ່ອນ. ນອກຈາກນັ້ນ, lactose ຍັງມີຜົນກະທົບຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ແນ່ນອນ, ເຊິ່ງສາມາດຮັກສາຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ໍາຂອງຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງຫຼື spoilage ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ.
ດ້ວຍການສະແຫວງຫາການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງຜູ້ບໍລິໂພກແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນສໍາລັບຄຸນນະພາບອາຫານ, lactose, ເປັນ້ໍາຕານທໍາມະຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງ, ມີຄວາມສົດໃສດ້ານການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ. ໂຮງງານຜະລິດຜູ້ຜະລິດ Lianfeng Bioengineering ຈີນຈະສືບຕໍ່ດໍາເນີນການຄົ້ນຄ້ວາໃນຄວາມເລິກກ່ຽວກັບເຕັກໂນໂລຊີການນໍາໃຊ້ lactose, ສົ່ງເສີມການນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຂອງຕົນໃນ creamer ທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແລະສ່ວນປະກອບອາຫານອື່ນໆ, ແລະເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເລືອກອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບຫຼາຍ.
ສະຫລຸບລວມແລ້ວ, ກາເຟອິນສະແຕນຄຣີມບໍ່ມີໄຂມັນ 28%-35% ທີ່ຜະລິດໂດຍໂຮງງານຜູ້ຜະລິດ Lianfeng Bioengineering ຈີນ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ ແລະສະເໜ່ທີ່ເປັນເອກະລັກ ໂດຍຜ່ານການນຳໃຊ້ທາງວິທະຍາສາດຂອງ lactose ເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກ. ການເພີ່ມທາດ lactose ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ການລະລາຍແລະລົດຊາດທີ່ດີ. ໃນອະນາຄົດ, ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ທາດ lactose ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ພວກເຮົາເຊື່ອວ່າໂຮງງານຜູ້ຜະລິດຜູ້ຜະລິດ Lianfeng Bioengineering ຈີນຈະສືບຕໍ່ນໍາພາແນວໂນ້ມການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາແລະນໍາເອົາສ່ວນປະກອບອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າໃຫ້ແກ່ຜູ້ບໍລິໂພກ.