ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຄີມກາເຟທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມສໍາລັບຂອງຫວານເຊັ່ນ Puddings ແລະ custards

ເຄີຍພົບວ່າຕົນເອງພ້ອມແລ້ວທີ່ຈະອົບເປັນສີຄີມ ຫຼື ແປ້ງນົວໆ ເທົ່ານັ້ນທີ່ຈະຮູ້ວ່າເຈົ້າບໍ່ມີນົມສົດບໍ? ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ໄປ​ທີ່​ນັ້ນ​ເຊັ່ນ​ດຽວ​ກັນ​. ໃນ​ຖາ​ນະ​ເປັນ​ຜູ້​ທີ່​ຮັກ​ການ​ທົດ​ລອງ​ໃນ​ເຮ​​ືອນ​ຄົວ​, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມັກ​ຈະ​ສົງ​ໃສ​ວ່າ​ກະ​ປ໋ອງ​ຂອງ​Non-dairy Creamer ສໍາລັບ Dessertນັ່ງຢູ່ໃນ pantry ຂອງຂ້ອຍສາມາດມາກູ້ໄພໄດ້. ຄໍາຕອບສັ້ນໆແມ່ນແມ່ນແລ້ວ, ແລະມັນອາດຈະກາຍເປັນສ່ວນປະກອບລັບຂອງເຈົ້າສໍາລັບການສ້າງເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ອຸດົມສົມບູນ, ແລະຫມັ້ນຄົງ. ທີ່Lianfeng ວິສະວະກໍາຊີວະພາບ, ພວກເຮົາມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການແກ້ໄຂວິທະຍາສາດອາຫານທີ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ທັງພໍ່ຄົວແລະຜູ້ຜະລິດອາຫານເພື່ອປະດິດສ້າງຢ່າງໝັ້ນໃຈ. ມາສຳຫຼວດເບິ່ງວ່າມີຄຸນນະພາບສູງແນວໃດຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານສາມາດຫັນປ່ຽນການສ້າງຫວານຂອງເຈົ້າ.

ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມທີ່ເຫມາະສົມກັບຂອງຫວານ

ບໍ່ແມ່ນທຸກຄຣີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແມ່ນຖືກສ້າງຂຶ້ນເທົ່າທຽມກັນ. ອັນທີ່ທ່ານໃຊ້ສໍາລັບກາເຟຕອນເຊົ້າຂອງທ່ານອາດຈະບໍ່ເຮັດວຽກໄດ້ດີພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນຫຼືໃນເວລາທີ່ຕັ້ງ. ທີ່ສໍາຄັນແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງມັນ. ຄຣີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມຂອງຫວານລະດັບພຣີມຽມແມ່ນອອກແບບມາເພື່ອຄວາມໝັ້ນຄົງ, ກິ່ນປາກ ແລະລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ.Lianfeng ວິສະວະກໍາຊີວະພາບເນັ້ນໃສ່ພາລາມິເຕີທີ່ຊັດເຈນເຫຼົ່ານີ້, ຮັບປະກັນວ່າຄີມຂອງພວກເຮົາມີຄວາມຫລາກຫລາຍພຽງພໍສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການເຊັ່ນ: puddings ແລະ custards. ການນໍາໃຊ້ທີ່ອຸທິດຕົນຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍຂອງທ່ານແມ່ນສີຄີມໂດຍບໍ່ມີການ curdling, ເຊິ່ງເປັນຈຸດເຈັບປວດທົ່ວໄປໃນເວລາທີ່ທົດແທນຄີມແບບສຸ່ມ.

ຂໍ້ມູນສະເພາະຂອງຜະລິດຕະພັນມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ໂຄງສ້າງແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງຂອງເຂົ້າຫນົມຫວານຂອງທ່ານ

ວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫລັງຂອງ custard ທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນກ່ຽວກັບເນື້ອໃນໄຂມັນ, ທາດໂປຼຕີນທົດແທນ, ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງ. ນີ້ແມ່ນຕົວກໍານົດການທີ່ສໍາຄັນທີ່ຈະພິຈາລະນາ, ເປັນຕົວຢ່າງໂດຍການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຮົາເອງຢູ່ທີ່Lianfeng ວິສະວະກໍາຊີວະພາບ:

• ປະລິມານໄຂມັນ (20-25%):ສະຫນອງຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະກິ່ນປາກຂອງສີຄີມ, mimicking profile ໄຂມັນຂອງຄີມນົມ.

• ແຫຼ່ງໂປຣຕີນ (Sodium Caseinate/Soy):ສໍາຄັນສໍາລັບປະຕິກິລິຍາ emulsification ແລະສີນ້ໍາຕານ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນໂຄງສ້າງຂອງ dessert.

• ຖານທາດຄາໂບໄຮເດຣດ (ນ້ຳເຊື່ອມສາລີ/ Maltodextrin):ສະຫນອງຄວາມຫວານແລະຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ໂຄງສ້າງລຽບ.

• Emulsifiers & Stabilizers (Mono-Diglycerides, Phosphates):ປ້ອງກັນການແຍກນ້ໍາມັນອອກແລະຮັບປະກັນຄວາມເປັນເອກະພາບໃນລະຫວ່າງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະຄວາມເຢັນ.

ສໍາລັບການປຽບທຽບທີ່ຊັດເຈນ, ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ນິຍົມຂອງພວກເຮົາLianfeng ວິສະວະກໍາຊີວະພາບcreamer stacks ເຖິງສໍາລັບການເຮັດ dessert:

ຜົນປະໂຫຍດຂັ້ນຕອນໂດຍຂັ້ນຕອນຂອງການໃຊ້ຄີມຫວານສະເພາະທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ

ການປ່ຽນເປັນວິຊາສະເພາະຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານແກ້​ໄຂ​ບັນ​ຫາ​ຫຼາຍ​. ຫນ້າທໍາອິດ, ມັນສະຫນອງຄວາມສອດຄ່ອງ incredible - batch ຫຼັງຈາກ batch, desserts ຂອງທ່ານຈະມີໂຄງສ້າງທີ່ສົມບູນແບບຄືກັນ. ອັນທີສອງ, ມັນຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເຊິ່ງເປັນປະໂຫຍດອັນໃຫຍ່ຫຼວງສໍາລັບ desserts ກ່ອນເຮັດ. ອັນທີສາມ, ມັນເຮັດໃຫ້ສູດອາຫານຂອງທ່ານສາມາດເຂົ້າເຖິງຜູ້ທີ່ມີຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ lactose. ທຸກໆຄັ້ງທີ່ຂ້ອຍໃຊ້ຂອງພວກເຮົາຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຊື່ນ​ຊົມ​ສັນ​ຕິ​ພາບ​ຂອງ​ຈິດ​ໃຈ​ມັນ​ນໍາ​ມາ​ໃຫ້​; ບໍ່ຕ້ອງເດົາອີກຕໍ່ໄປວ່າ custard ຂອງຂ້ອຍຈະຕັ້ງຫຼືຖ້າ pudding ຂອງຂ້ອຍຈະເປັນເມັດ. ມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ປະສິດທິພາບສູງທີ່ຍົກລະດັບຫັດຖະກໍາ.

ເຈົ້າພ້ອມແລ້ວບໍທີ່ຈະຍົກລະດັບສູດຂອງຫວານທີ່ບໍ່ມີນົມຂອງທ່ານ

ທ່າແຮງຂອງ ກຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານໄປໄກເກີນກວ່າພຽງແຕ່ການເພີ່ມກາເຟ. ມັນເປັນອາຫານຫຼັກທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ທັນສະໄຫມສຳລັບທຸກຄົນທີ່ຈິງຈັງໃນການສ້າງຂອງຫວານທີ່ແຊບ, ໝັ້ນຄົງ, ແລະລວມເຂົ້າກັນ. ທີ່Lianfeng ວິສະວະກໍາຊີວະພາບ, ພວກເຮົາມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນໃນການສະຫນອງສ່ວນປະກອບທີ່ແກ້ໄຂສິ່ງທ້າທາຍທີ່ແທ້ຈິງໃນເຮືອນຄົວ. ພວກເຮົາຂໍເຊີນທ່ານມາສຳຜັດກັບຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ປະກອບອາຊີບເຮັດໄດ້.

ຖ້າທ່ານເປັນຊ່າງເຮັດອາຫານບ້ານ, ຜູ້ປະກອບການອາຫານ, ຫຼືຜູ້ຜະລິດທີ່ຊອກຫາສູດອາຫານຂອງທ່ານໃຫ້ສົມບູນແບບ, ພວກເຮົາຢາກໄດ້ຍິນຈາກທ່ານ.ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ເພື່ອຮ້ອງຂໍຕົວຢ່າງຫຼືປຶກສາຫາລືວິທີການຂອງພວກເຮົາຄີມທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານວິທີແກ້ໄຂສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຂອງທ່ານ. ມາສ້າງສິ່ງທີ່ພິເສດຮ່ວມກັນ.